料理

旬の心づくしでございます。

隣接する魚市場で朝水揚げされた食材を板長が心をこめて創りあげた料理でおもてなしをしております。
春夏秋冬、新鮮な海の幸を中心とした京風懐石料理をご堪能ください。

おつくり

懐石料理

「料金」ページ記載のコース以外にもご予算に応じてご相談を承ります。
お気軽にお問い合わせください。

小さなお子様向けのお料理もご用意できます。

季節のお料理

日本海に面した敦賀は、冬には越前がに・敦賀ふぐで有名です。また、秋には旬の松茸もございます。
蓬莱客館あみやでは、懐石料理に組み込んだり、専用のコースでご堪能いただけます。
お問い合わせの際に、「越前がに」「敦賀ふぐ」と一声お掛けください。